本报讯据华声报报道，1999年荷兰皇家中国饮食业公会会员大会于日前在阿姆斯特丹海上皇宫举行，中饮会主席张挺宏在会上宣布，中饮会已与荷兰有关部门达成解决中餐馆厨房员工短缺问题的协议。该协议规定，在老板在荷兰找不到合适的厨师的情况下，可从中国聘请厨师来荷。老板可自己在中国聘请基础厨师或特级厨师，然后通过中国国家劳务输出公司派遣来荷。基础厨师可来荷工作两年，特级厨师二年半。
新协议与原协定相比有了很大改进：第一，居留时间由一年延长至二年或二年半。第二，老板可在中国自己挑选合格的厨师。第三，并增加了允许基础厨师来荷工作的条款。该协议从明年元旦起开始执行。
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